(...) Von einer solchen Nacht trägt jeder seine besondere Erinnerung mit heim: Das Bild, das sich uns eingeprägt hat, als wir in einer schleswig-holsteinischen Schweinemastanlage Videoaufnahmen für das Fernsehen machten und zwei Ferkel befreiten, war der Ausdruck in den Augen der Muttersauen in der „eisernen Jungfrau“. So nennt man die Metallrahmen, in denen die Muttersauen eingezwängt werden, dass sie mit größter Mühe gerade mal den Oberkörper aufrichten können. Die Tiere liegen auf Spaltenboden in der „Ferkelbucht“ wie lebende Fleischberge. Kleine Ferkelchen, wenige Tage alt, glitschen auf dem kotverschmierten Boden herum. Tote, blutige Ferkel fast in jeder Bucht (...)